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    雪梨茅根瘦肉湯
    難度口味工藝耗時
    簡單1小時50分鐘
    廚具: 智能電飯煲
    食材:

    主料:廋肉350g  

    配料:茅根10g、雪梨2個(350g)

    調料:鹽7g、糖5g、料酒10ml、水2500ml

    步驟:

    1、 先將瘦肉切成塊:瘦肉先焯水后洗凈備用; 雪梨洗凈后切塊;



    2、 打開鍋蓋按順序加入瘦肉塊、雪梨塊、料酒和水;



    3、 蓋上鍋蓋, 



    4、 1小時50分鐘后調味即可出鍋。



    5、成品


    小貼士:

    雪梨可以削皮,也可以不削皮,但雪梨核要去掉,不然煲出來的湯水會酸味。

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