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    洋芋擦擦
    難度口味工藝
    簡單
    廚具: 智能電飯煲
    食材:

    主料:大土豆1個

    配料:蔥1截、干辣椒2個

    調料:鹽適量、面粉少許、辣椒粉少許

    步驟:

    1. 土豆去皮、擦絲,用清水浸泡20分鐘;



    2. 瀝干水分,加少許面粉,拌勻;



    3. wifi煲中加適量水,放入蒸籠,鋪上紗布,放入土豆絲,選擇蒸程序;



    4. 蒸8分鐘后取出土豆絲,顏色透明就說明程度正好;



    5. 加入少許辣椒粉,拌勻;



    6. 加入蔥末,干辣椒炸油后淋入,再次拌勻即可。



    7.成品


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